kuih peria lagik

Salam semua...

tetiba teringin nak makan kuih ni....jadi buat lah sebab kat paka ni susah nak cari...dulu dah penah buat dah sekali...ok jom layan...resepinya boleh refer kat SINI

ok sikit rupanya berbanding dengan percubaan pertama dulu...

sizzling yee mee

Ade masa tekak ni xnak makan nasi...jadi resepi ni mejadi pilihan...mujur suami makan je apa yang dimasak...xmemilih...resepi ni dia pun suka...jadi xde masalah...ok..jom layan resepi...

sizzling yee mee

bahan:
2-3 sanggul (gulung) yee mee 
5 biji cendawan shitake ( cendawan kering)- rendam sehingga agak lembut dan potong 4
1 keping dada ayam- potong mengikut citarasa
1 sudu besar cili mesin 3 biji cili kering- potong 2
2 sudu besar sos tiram
3 sudu besar kicap cair
1 sudu besar kicap pekat
1/2 in halia- hiris nipis
Serbuk lada hitam **saya tumbuk lada hitam biji
garam- secukup rasa
Beberapa titik Minyak bijan **xletak
1 sudu besar Tepung jagung- dibancuh dgn sedikit air
sedikit minyak utk menumis

Cara-cara:

1. Tumis bawang putih, cili kering dan halia sehingga naik baunya.
2. Masukkan ayam yg telah potong sehingga agak empuk.
3. Masukkan 2 cawan air.
4. Masukkan pula sos tiram, kicap cair dan kicap pekat. Masukkan pula serbuk lada hitam. Biarkan mendidih.
5. masukkan cendawan serta sayur2 lain- tunggu 2-3 min.
6. Masukkan campuran tepung jagung dan kacau.
7. Titikkan minyak bijan beberapa titik-jgn banyak2...
8. Akhir sekali, masukkan yee mee- biarkan sebentar & hidangkan panas2.

letak dalam pinggan biasa je..xde hotplate..huhu

kerabu perut+udang goreng+ikan tenggiri goreng berlada

Ok...kali ni nak kongsi resepi untuk hari ni...3 menu ringkas untuk kami sekeluarga(2 orang je pun..hehe)..layan gambar jela ek?resepi simple sangat..sume orang boleh buat...:)

 

kerabu perut

zoom skit

udang goreng pun sodap...

tenggiri..

Ketupat Sotong Versi Kelantan

Bertemu kembali...hari ni nak kongsi resepi ketupat sotong versi kelantan...kalo kt terengganu lain skit caranya...dulu kecik2 mak niasa buat yang versi kelantan punya...jadi try buat...alhamdulillah jadik...

KETUPAT SOTONG KELANTAN

Bahan-bahan

1 kilo sotong
1 cawan beras pulut
2 ketul gula kabung (gula melaka)
2 cawan santan (sederhana pekat)
sedikit garam
1 cawan gula (secukup rasa)
daun pandan

Cara-cara:

1. bersihkan sotong
2. masukkan beras pulut yang telah direndam dengan santan pekat, ke dalam badan sotong (1/3 bahagian sotong)
3. masukkan sotong tersebut ke dlm periuk yg telah diletak santan, garam, gula n gula melaka.
4. kemudian masukkan daun pandan
5. masak sehingga pekat

tara..inilah hasilnya...jemput semua..